花ルッコラの天ぷら Imlab
ルッコラの花やパンジーの花などを用意する。 天ぷら粉をゆるめに作る。 米油を入れた鍋を180℃くらいに温めておく。 コツはお花の裏側だけに天ぷら粉を薄く塗って短期間であげていく。 ルッコラは全体的に衣をくぐらせる。香味菜 チンゲンルッコラ 特徴 チンゲンサイとワイルドルッコラの交配種。 農水省品種登録出願 第号 チンゲンサイが母親、ワイルドルッコラが父親のまったく新しい野菜。 ルッコラ特有のゴマのような香りと辛み、チンゲンサイのみずみずしい